Proteinrige pandekager

2 personer
79 g grovhvalset havregryn
½ banan
1 helt æg
2 æggehvider
1 knivspids kanel
30 ml mælk
salt

Tilberedning:
Blend det hele i en blender eller foodprocessor. Lad den hvile mens panden bliver varm.
Steg pandekagerne i klatter på en varm og let oliesmurt pande.

Server med bær, resten af bananen og lidt hakkede mandler/pecannødder