Grovboller

500 ml koldt vand
25 g gær
2 spsk olie
1 tsk salt
2 tsk sukker
200 g grov mel (hvad du nu selv ønsker)
100 g hørfrø
100 g solsikkekerner
100 g havregryn
300 g hvedemel (suppler med hvedemel til dejen bliver fast men klistret)

Rør alle ingredienser sammen. Dejen skal have en blød og klistret konsistens.
Put husholdningsfilm over og stil i køleskabet natten over.
Dagen efter formes bollerne med 2 skeer. Jeg drysser bollerne med havregryn på toppen til pynt.
Bag i ovnen på 230 grader i ca. 15 min.