Gulerodssuppe

300 g revne gulerødder
100 g. porrer
500 g. vand
2 boullionterninger (hønse- eller grøntsag)
1 løg
1 fed hvidløg
1-2 pk light flødeost (Neutral eller med krydderurter)
olie

Riv gulerødderne på et rivejern. Snit porrene fint. Kog vandet og opløs bouillionterningerne i. Hak løg og hvidløg og svits i gryden i olie. Når løgene er gyldne og bløde tilsættes bouillionen. Kom gulerødderne og porren i. Kog suppen op. Tilsæt flødeosten og lad småkoge i ca. 10 min. Smag til med salt og peber.

Server med groft brød til.
Se evt. opskriften på hvidløgssnegle og server dem til. Det er mums.