200 g kogt kyllingekød (rester fra skroget)
1 lille glas hvide asparges
50 g champignoner
1½ dl græsk yoghurt (2%)
1½ spsk mayonaise
salt og peber
Kyllingekødet skæres eller pilles i mundrette stykker. Champignonerne skæres i skiver og svitses gyldne på panden og sættes til afkøling. De skal være helt kolde inden de puttes i salaten. Aspargesne skæres i mundrette stykker. Ingredienserne blandes nu sammen og smages til med salt og peber.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar